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 マクロビオティックの原点！玄米 |
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私がマクロビオティックを始めたとき、やはり玄米が出発点でした。
どうしたらおいしい玄米が炊けるんだ
ろうと試行錯誤。
圧力鍋でたいてみたり、発芽させてみたり、炭を入れてみたり・・・毎日が実験です。
胃がそんなにじょうぶではないので、なるべ
く消化がいいようにしたいし、かといってべちょっとしたご飯はいやだし・・・
毎回玄米ご飯を炊くたびに「今日の玄米がいちばんおいしい！」と、日々
玄米ご飯がおいしく炊けるようになってきました。もう執念です（笑）。
そんなわけで、おいしい玄米を売っているところを探している私が「良さそうか
も」とチェックしているお米屋さんをご紹介します。
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＜19年度新米ご予約受付中＞19年以上無農薬＆無化学肥料！ヒトメボレ 玄米【領布会】毎月5kg一...
私のおすすめのお米は「古川さんのお米」！信頼感が違います。
古川さんのお米は、「JAS有機認定」を取得していませんが、
認定農産物と同等、又はそれ以上に化学物質に気を配ったお米です。
無農薬・無化学肥料で栽培したお米ですが、
「有機JAS」認定は受けてはいませんし、今後も申請する余裕は
ないとのことです。
その理由とは・・・
古川さんのお米、本物だと思います。
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お米は農家から買うのがイチバン！
「厳選米ドットコム」はＪＡＳ認証取得の
有機栽培米を中心に
完全無農薬栽培米など、安全で美味しいお米を全国の生産者から直接お取り寄せできます。
生産者の顔が見えるのでとっても安心
。
厳選米.comのホームページを見た時に一番びっくりしたのが、お米の種類の多さ！
コシヒカリ、あきたこまち位のメジャーな品種のお米はもちろんです
が、珍しいものもたくさんあります。
どの銘柄のお米を選んでも、玄米の状態で買えますよ！
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「無農薬米の達人！福田さんの無農薬玄米」【送料無料】［無農薬米］ 19年産 福島県会津産こし...
お米の業界でも注目度の高い「福島県会津産こしひかり」。会津産こしひかりの最高級＜無農薬・無化学肥料＞です。
お味
のほうはモチモチとしてふっくら炊き上がり、更に噛み締めたときの弾力・甘みはあの魚沼産以上!
もちろん、冷めてもやわらかく、冷ご飯にしたときの方がこのお米の良さがわかると思います。特別栽培ということもあり、人間の体にも優しく＜無農薬・無化学肥料
栽培＞だから申し分のない逸品です。
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